想加什么加什么的焖面

作者： alice_oneone

寒风凛冽，趁着太阳露脸的小半天，赶紧欣赏早开的梅花，后半个月又是冬⋯春雨绵绵⋯，从来没有这么渴望见到阳光 从留学的小伙伴那学来的，参考下厨房和妈妈的经验，给爸妈露一手，焖一道美味营养，主要还是简单的＂大餐:P

用料

• 各种蔬菜，豆角，辣椒，胡萝卜 一斤
• 各种肉类，香肠，猪肉，羊肉，虾仁 一斤
• 各类宽面，瓦片面 半包
• 葱 20根
• 大蒜 1个
• 蚝油
• 盐
• 辣椒酱
• 麻油
• 芡粉

想加什么加什么的焖面的做法步骤

步骤 1

下面至半熟，捞出，冲冷水，沥干，麻油拌匀

步骤 2

下面时，蒜切末，肉切丁，除了豆角，蔬菜全切成丁或者切丝统一备用

步骤 3

用盐，黄酒，淀粉腌制虾仁和肉类

步骤 4

油烧热，爆葱花，加入肉类翻炒至变色，盛盘，洗锅

步骤 5

油热，加入蔬菜稍微翻炒一下，倒入肉类，加各种调料，加一大碗水，煮开

步骤 6

盛出汤汁

步骤 7

将面均匀地铺在菜上，盖锅盖，焖2分钟

步骤 8

每隔2分钟在面上浇一勺汤汁，撒葱花

步骤 9

基本收干后，用油爆大蒜，倒在面条上即可

想加什么加什么的焖面的小贴士

喜欢脆的洋葱晚点放 面下的生点，不粘就可以捞 用蚝油可以不用味精

菜谱创建时间：2019-02-18 13:11:48