大葱炒猪肉

作者： lily_c

用料

• 大葱 2根
• 猪肉 800g
• 酱油 一勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 4个

大葱炒猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，厚薄按照自己的喜好定; 姜和蒜切片备用；大葱斜着切。

步骤 2

开火，油热了后先放姜、蒜片和干辣椒

步骤 3

炒出香味后把猪肉放入锅中，猪肉翻炒变色放料酒去腥，然后炒到半熟或者七分熟放大葱

步骤 4

感觉大葱软后放入酱油，白糖和少量的盐，稍微收一下汁就可以吃了。

大葱炒猪肉的小贴士

我放的酱油比较少，所以肉的色泽没有那么诱人，味道还是很好吃，很下饭。 个人喜欢口感脆一点的大葱的话，可以切的宽一点，切的细烧得稍微久一点就全软了。

菜谱创建时间：2019-02-18 04:36:23