枣泥糯米饼

作者： 云卷云舒86

红枣营养丰富，富含铁、钙元素，常吃能够补气补血、养血安神、排毒养肝，还能平喘抗过敏，红枣做成泥，包进糯米面，烙成小饼，那可谓是软糯香甜啊？！

用料

• 糯米粉 300克
• 红枣 8颗
• 食用油 适量
• 白糖 适量
• 开水 适量克
• 奶酪 1个

枣泥糯米饼的做法步骤

步骤 1

红枣用水浸泡一小时，凉水下锅煮半小时（也可以隔水蒸），捞出红枣剥皮去核

步骤 2

剥皮去核的枣肉打成泥，因为没有料理机就直接用水果刀绞割了

步骤 3

锅底倒油放入一块奶酪化开加入枣泥翻炒

步骤 4

出锅前加入适量白糖翻炒，炒好的枣泥装容器备用

步骤 5

和好的面静置五分钟

步骤 6

分成若干小面团，包上枣泥搓圆了备用

步骤 7

热锅加油，放入搓好的团子，用铲子压扁

步骤 8

煎至双面金黄

步骤 9

香甜软糯的枣泥糯米饼就做成啦，而且营养丰富哦！

枣泥糯米饼的小贴士

1、枣皮一定要趁热剥，这是个细致活，得有耐心，小心热枣烫伤； 2、奶酪、白糖可根据个人喜好调整用量； 3、和面可用开水烫面也可以直接凉水和面，注意一点一点加水； 4、搓好的糯米团子尽快下锅煎，否则干了不容易压扁，或者压扁容易开裂。

菜谱创建时间：2019-02-17 22:29:28