炖鲫鱼

作者： 柳蕗瑶

用料

• 鲫鱼 2条
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 大料 几个
• 十三香 1勺
• 白糖 一大勺
• 味素 两勺
• 酱油 适量
• 东古一品鲜黄豆酱 多放点
• 啤酒 1瓶
• 郫县豆瓣酱 1勺

炖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

下油，黄豆酱，豆瓣酱，水，啤酒，葱姜蒜干辣椒，白糖，大料，十三香，味素，酱油。煮开

步骤 2

在鱼上划几刀，放锅里，在放点白醋，炖四十分钟。

炖鲫鱼的小贴士

郫县豆瓣酱真的很咸，所以盐没必要放。

菜谱创建时间：2019-02-17 17:41:45