大虾用剪刀从头部下端,把虾壳剪开,用刀开边,并清洗里面的虾线。用盐涂抹虾肉内部。
虾肉内涂抹盐后,搁一条沙拉酱。
将芝士塞入虾肉内,注意要塞尽可能多,才会拉丝。
每一个塞完之后,再撒一些在表面。可以,适当加一点黄油在表面,会更香。
放入烤箱烤,180度10分钟。
晒一下我家的烤箱,超好用。
沙拉酱用一般的就可以了,芝士推荐我用的这个品牌,不是一般的芝士片,而是这种奶酪条。做芝士焗饭也可以用这个。
10分钟后就可以拿出来了,成品大概长这样。
这个是过年做得,虾更多更紧凑,零失误。
1、一定要抹盐,保证口味。 2、建议用奶酪条,芝士片效果会有差别。 3、开边用剪刀比刀更安全,适合小白。