响螺肉花菇煲老鸭

作者： DaisyDeLaRose

原本想煲花胶鸡汤的，但女友暂时不适合吃鸡，之前的鸭汤颇受好评忘了记录下来，就重做一次。果然任何经历了时间的都是好东西，养生亦养心。

用料

• 老鸭（散养1年以上） 1只
• 花菇 3朵
• 响螺肉 1片
• 葱姜料酒 30ml
• 枸杞 20粒
• 玉竹 10克
• 蜜枣 4个
• 猴头菇 2个
• 火腿高汤 50ml

响螺肉花菇煲老鸭的做法步骤

步骤 1

老鸭处理干净，出一次水，温水洗干净血沫。然后把所有食材都放入铸铁锅，加入足够多的水，大火烧开后最小火炖。这锅炖了8小时，中途不加水。

菜谱创建时间：2019-02-16 23:36:46