泼蛋扯犊子

作者： 马记深夜厨房

中午不知道吃什么，突发奇想，老公起的名字，不好听，但是挺形象。😛😛

用料

• 面粉 三大勺
• 鸡蛋2个 番茄2个 青菜2棵 蒜苗2根 茶干2块 2个

泼蛋扯犊子的做法步骤

步骤 1

面团省20分钟

步骤 2

搓面积子

步骤 3

放入凉水中

步骤 4

切好配菜

步骤 5

炒7成熟

步骤 6

扯面剂子

步骤 7

放入加入开水的锅中，转入最小火

步骤 8

加入五香粉，蚝油，鲜鸡汁，盐调味。

步骤 9

煮熟后泼入蛋液，关火，盖锅盖焖一分钟。

步骤 10

搭配腊八蒜，香醋，香油，小咸菜，给肉都不换！😁😁😁😁😁

泼蛋扯犊子的小贴士

面积子不要泡太久，注意时间，鸡蛋焖熟，老了不好吃。

菜谱创建时间：2019-02-16 17:17:36