南瓜奶油浓汤

作者： 萧粒粒Li

第一次在『下厨房』分享自己的菜谱。请大家多多指教^_^

用料

• 南瓜 500克
• 奶油 约120克
• 黄油 一小块，不需要太多
• 洋葱 1/4个，切小丁
• 盐 适量，用于调味
• 白胡椒粉 适量，用于调味
• 黑胡椒 一丁点，仅用于表面装饰

南瓜奶油浓汤的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块放进锅里，加水，水不需要太多，没过南瓜即可。把南瓜煮烂成糊状，可以边煮边用工具压烂南瓜（图中是我压南瓜的工具）

步骤 2

切1/4个洋葱，切成小丁。南瓜煮烂后，放入洋葱一起煮。

步骤 3

看到洋葱煮到透明（很快就会变透明，因为洋葱是小丁），加入黄油，再加入奶油，这时候汤已经飘出香味了。

步骤 4

待黄油、奶油都融入到汤里，再加入适量的盐和胡椒粉调味。按照个人口味，感觉够味道，就OK了

步骤 5

最后是洒一丁点黑胡椒在表面做装饰

南瓜奶油浓汤的小贴士

1.不要担心有洋葱不好吃，有洋葱汤会更有味道更香； 2.白胡椒粉可以用现磨的，加了白胡椒粉汤会更香； 3.黑胡椒可以不用的，只是装饰，如果会拉花，把多出来的奶油拉花会更好看哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间：2019-02-16 16:11:48