红烧鲽鱼

作者： °‖暮筱钰ペ

用料

• 葱 1根
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 酱油 3勺
• 蒜 5瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鲽鱼 1条

红烧鲽鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净后两面切花刀 鱼身塞少许姜片 淋入料酒 撒盐腌制20分钟左右 期间翻面 热锅加油 小火放鱼 两面煎至金黄捞出 碗里放少许盐 老抽 生抽 水调好一碗碗汁 另起锅倒油 放入葱段 姜片 蒜瓣 干辣椒翻炒后放鱼 倒入碗汁 烹少许料酒炖煮 翻面后 鱼身和汤汁里撒少许白糖 炖煮一会 大火收汁即可

菜谱创建时间：2019-02-16 13:30:47