荷兰豆和大虾仁的偶遇

作者： 狐狸包包爱包包

虾仁是天津的叔叔送来的，个头比较大，肉紧实。荷兰豆和黄柿子椒的加入让这道菜顿时缤纷起来。

用料

• 荷兰豆 50克
• 虾仁 300克
• 黄柿子椒 半个
• 料酒 2勺
• 淀粉 半勺

荷兰豆和大虾仁的偶遇的做法步骤

步骤 1

虾仁去掉虾线，料酒少许，淀粉，盐少许，腌半小时。

步骤 2

荷兰豆去筋，黄柿子椒切成小块。

步骤 3

水开后放入荷兰豆，黄柿子椒焯水后迅速捞出。

步骤 4

放入食用油，五成热，加入虾仁翻炒，八成熟后捞出。

步骤 5

锅内留少许底油，加入葱姜丝，放入焯过的荷兰豆、黄柿子椒，虾仁重新入锅，加少许糖，盐调味，最后放入水淀粉，即成。

菜谱创建时间：2019-02-16 13:21:48