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网红大黄米汤圆 炸着吃的做法

网红大黄米汤圆 炸着吃

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Icey李李李李李
今年的网红——大黄米汤圆,实在太火了! 我选了一个堪称大黄米始创者的品牌,官方宣传说是匠心30年自创核心配方,原料是从糯性、口感、磨粉细腻度与馅料融合度等多个指标从64种大黄米中甄选一种最适合做汤圆的大黄米~ 买回来试煮发现确实是不破皮,入口不发散也不粘牙!口感配得上这广告宣传✌🏻! 今天试了油炸做法,真的好好吃啊,今年我们这里为了环保不允许放鞭炮,那十五元宵节就炸一锅汤圆热闹热闹吧٩😛ི۶!

用料

网红大黄米汤圆 炸着吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个汤圆有两种馅儿,核桃黑芝麻&花生枸杞~两重口味我都吃了,都是有颗粒感的那种口感,好吃好吃!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温7成热,把汤圆下进去,小心不要被热油烫伤~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这张图来自于网络,侵删~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下完汤圆转小火,慢慢炸,炸到炸裂哈哈~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生枸杞馅儿的,肉眼可见的花生碎和枸杞肉~

网红大黄米汤圆 炸着吃的小贴士

新手建议油温5成热就可以,炸出来的汤圆也比较温柔不会这么炸裂~ 选择小奶锅这种有深度并且口小的锅,比较省油!油量一定要足够没过汤圆一半以上,刚入锅注意不断翻动,防止受热不均爆开! 炸的过程中火力不要太大,不然皮熟了里面馅儿还冻着。

菜谱创建时间:2019-02-16 12:58:39
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