皂角米，雪燕窝蛋牛奶

作者： 鹂湖歌儿

生活需要仪式感，爱需要表达，别冷落了爱你的人。在感情里，不是失去了才珍惜，而是珍惜了才不会失去，所以好好吃好好珍惜😜ོ

用料

• 牛奶250 克
• 冰糖适量 克
• 鸡蛋2个
• 雪燕适量
• 皂角米适量
• 枸杞适量

皂角米，雪燕窝蛋牛奶的做法步骤

步骤 1

皂角米清洗了提前泡水，建议泡水8小时以上，我一般是头天泡第二天煮，量根据人数需求而定

步骤 2

雪燕清洗了提前泡水，建议泡水8小时以上，我一般是头天泡第二天煮，一人份不用泡那么多哈，泡发后很多的

步骤 3

淘洗干净的雪燕

步骤 4

奶锅里加少许水冰糖和泡好淘洗好的皂角米小火把糖煮化到入碗里或者炖盅里，打入鸡蛋，加入枸杞，隔水炖10分钟，水开后计时，雪燕炖太长时间会化水，因此不要久炖。鸡蛋想吃更嫩的口感可以在后面加入牛奶时在打入

步骤 5

炖10分钟后这个样子，加入牛奶炖3～5分钟，鸡蛋也可以这个时候加入

步骤 6

炖好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ，很大一碗👏，我和儿子分着吃刚好

步骤 7

这样的小碗我吃了两碗🙈

步骤 8

生活需要仪式感，爱需要表达，别冷落了爱你的人。在感情里，不是失去了才珍惜，而是珍惜了才不会失去，所以好好吃、好好珍惜😜ོ

菜谱创建时间：2019-02-16 12:07:47