自制红豆沙

作者： 向日葵的微笑A

用料

• 红豆 400克
• 水 适量
• 白砂糖 100克
• 冰糖粉 110克
• 玉米油 50克

自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

红豆用水泡一晚上，水根据红豆的多少来决定

步骤 3

我再电饭煲里煮的，煮软制豆用手一摁就烂，入破壁机打的越细越好

步骤 4

打好后，入不粘锅炒，油、糖分次倒入豆沙里炒，炒制铲不沾就好了，喜欢稀一点的，少炒会儿，不沾后，我又多炒了几下，因为我做面包用

步骤 5

这样就好了

自制红豆沙的小贴士

1.我是把豆沙分次炒的，一半放冰糖粉，一半放白砂糖，甜度根据自己的口味增减，我觉得白砂糖的稍微比冰糖粉的甜一点 2.糖，和油等豆沙吸收后，在继续倒入，我是一下倒进去的

菜谱创建时间：2019-02-16 09:29:11