咖喱椰汁面包蟹

作者： Layla周成成

过年回家有时间给爸妈做一顿饭

用料

• 咖喱 1块
• 螃蟹 1只
• 洋葱 1个
• 椰汁 一瓶

咖喱椰汁面包蟹的做法步骤

步骤 1

因为过年在家做的没来得及拍照片，就在这里详细讲一下过程。

步骤 2

面包蟹洗净，去掉蟹心，蟹腮，和蟹肺这些，因为太寒了，一定不要吃。螃蟹🦀️切成小块，盖留着不用切，回头摆盘用。

步骤 3

洋葱切块，锅里倒些橄榄油，要是有黄油可以换成黄油。油热倒入洋葱炒软，倒些水末过洋葱。水开放入咖喱块，和椰汁。咖喱融化放入螃蟹，待汤汁煮到浓稠，关火盛出。（相信我汤汁拌饭，简直好吃到飞起。咖喱伴着蟹黄还有浓浓的椰汁的味道。）

咖喱椰汁面包蟹的小贴士

因为咖喱味道比较重还有洋葱能盖住海鲜的腥味，所以我没有放姜。咖喱里面有盐，我没有再放盐，不然会太咸。

菜谱创建时间：2019-02-15 21:56:19