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茄汁黄鱼的做法

茄汁黄鱼

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作者: 赟赟妈
赟赟妈
天一直下雨,胃口有点受影响。晚餐做了这道茄汁菜系,酸甜可口,营养健康,老少咸宜。

用料

茄汁黄鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄鱼一条,解冻备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,撒点盐,腌制一会儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗去盐,洗净沥干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱姜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅倒油,葱姜煸香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄鱼入锅,一面煎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻个身,继续煎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到两面金黄,盛盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄沙司

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进油锅,加盐,糖,少许清水,炒热

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎好的黄鱼放进去烧,一边用勺子把茄汁浇上去,让黄鱼入味

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧5分钟后,翻个身,继续烧同时把茄汁浇到鱼上。再烧5分钟,关火,加点味精,洒点葱花,盛盘。

茄汁黄鱼的小贴士

煎鱼的时候,不要多翻身,以免把鱼煎破了。 烧茄汁的时候,可以根据自己的口味决定放多少糖。

菜谱创建时间:2019-02-15 19:53:34
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