白斩鸡－直接法

作者： 成长中麻麻

用料

• 俺鸡 1只
• 姜 3片
• 葱 3根
• 米酒 适量
• 盐 适量（根据个人口味）

白斩鸡－直接法的做法步骤

步骤 1

整鸡放入锅中用碗垫起蒸熟，蒸之前撒些盐在上面。（大约40分钟）

步骤 2

蒸熟切片

步骤 3

切片装盘

步骤 4

把葱姜切细热油锅下去炒香，加入适量的米酒和盐烧开后起锅淋在上面。香喷喷的一盘白斩鸡出锅了，是不是特别直接特别简单的美味。

菜谱创建时间：2019-02-15 19:40:07