先将胡萝卜,洋葱,切碎备用,然后把胡萝卜,玉米粒煮熟,备用,鸡蛋打散。
锅中烧油,冒烟后加入洋葱粒,炒至金黄后放入米饭,翻炒三分钟以后,下入鸡蛋快速搅匀,之至每顆米粒都粘上鸡蛋液。然后加入胡萝卜和玉米粒,再翻炒一分钟以后,加点生抽,盐和胡椒,炒匀以后加点蒜苗粒,再翻炒均匀,出锅~