鸡肉切片加葱姜蒜、料酒、蚝油腌制一会,杏鲍菇也切成你喜欢的形状。
不粘锅无油下鸡肉,小火翻炒一会,加杏鲍菇再加少量水和豆瓣酱,翻炒焖煮。
出锅前放盐和鸡精,就可以开动啦!
调料不要放太多,太咸会让食欲大开