让你充分利用芹菜

作者： xinyue520

芹菜叶不用再丢了，整根都能用。

用料

• 鸡蛋 3个左右
• 芹菜 叶根分开根
• 料酒
• 盐
• 葱姜蒜末
• 鸡精

让你充分利用芹菜的做法步骤

步骤 1

将芹菜洗净分离，菜叶和菜根分开，菜叶切碎，菜根切短备用

步骤 2

把3个鸡蛋打入碗中，加2汤匙水，1汤匙料酒，1茶匙盐，搅拌后放入芹菜叶，再拌匀

步骤 3

步骤3 锅中倒油，烧至7成热，把鸡蛋液倒入锅中，凝固时划块翻炒出锅备用。

步骤 4

用锅内余油，炸香葱姜蒜末，放入菜根翻炒。

步骤 5

当炒得差不多时，倒入炒好的鸡蛋翻炒，加鸡精胡椒调味后起锅装盘。

菜谱创建时间：2019-02-15 01:19:18