梅花肉切成1.5-2cm条状或块状
将所有调料混合,和肉一起抓匀,按摩一下入味。
将肉放进密实袋,赶出空气,放冰箱冷藏一天以上。
烤箱200度烤30分钟,肉不够肥的话中途刷油
烤完觉得味道不够可撒各种调味料
腌渍好的肉可以放速冻,下次吃前拿出来解冻后烤制。