100克黑米,100克大米浸泡,加入30克酒酿一起打成米糊,放入25克面粉,15克糖,又香又软,很完美#早餐•2024年1月8日#
100克黑米,100克大米浸泡,加入30克酒酿一起打成米糊,放入25克面粉,15克糖,又香又软,很完美#早餐•2024年1月8日#
加了一点葡萄干,味道不错
一岁三个月宝宝早餐,喜欢吃
刚开始糊糊厚,煎饼有酒味
尝试点点的加水,煎饼薄了就没酒味了
一次能吃两三个,怕积食,还是一次给的一个
糖放了7.5g#早餐•2023年5月30日#
我是泡的大米加水磨的米浆,磨出来的稠度和作业第一张差不多。但是发酵后还是这么稀(为什么没变稠?),煎出来的样子挺成功,但是吃着有点湿黏了,下次水得少放点。
超级成功的一次
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煎的同时,用调羹沿锅边淋一点点水,盖上锅盖焖一下,白色的粉末情况就会好很多。
超想念的味道
#午餐•2021年3月16日#
一不留神,四菜一汤😂
🍴朋友做了新鲜的酒酿。拿来做米粑粑最好吃了!甜甜的酒香味道。
🍴上海青 from Costco。脆甜脆甜!
🍴空气炸锅版,孜然菜花。
🍴昨天做糯米丸子剩了些糯米,给哥哥做了糯米饭。
🍴我和老公的开小灶~ 麻辣鸭血😜
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很不错,但没加酵母,在冰箱冷藏发酵的,一晚上没有气泡就又放了1晚上,超过48小时,气泡很多,满满的米酒发酵香味,煎好的时候也有干粉现象,用小刷在干粉处刷点凉开水再煎一哈哈,干粉就消失啦,忘了拍煎黄的一面
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