巧克力香蕉蛋糕（淡奶油）

作者： 長尾戀愛鳥

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 香蕉（熟透） 1根（去皮約100g）
• 泡打粉 1小匙（5ml）
• 巧克力粉 15克
• 淡奶油 85g
• 糖 50g

巧克力香蕉蛋糕（淡奶油）的做法步骤

步骤 1

香蕉+淡奶油+糖+蛋，用攪拌棒混合，我用電動的，如果沒有電動，先把香蕉壓成泥狀再跟其他材料混合。（準備材料同時預熱烤箱）

步骤 2

低粉+泡打粉混合過篩備用。

步骤 3

將低粉（分兩次）篩進香蕉糊用刮刀從底住上刮至看不粉粒。

步骤 4

我用小號紙杯，平均一杯約65g，可以分6杯，烤箱中層上下火170℃，烤25-30分鐘。

巧克力香蕉蛋糕（淡奶油）的小贴士

了解自己烤箱溫度控制時間長短，如果用的杯子容量大，烤的時間相應延長，自己注意情況，可以用竹簽插入蛋糕芯看有沒有沾有蛋糕液，有代表還沒烤熟，可以以5分鐘為單位延長烤制時間。

菜谱创建时间：2019-02-13 22:32:47