郭郭的果肉

作者： 晞儿妈妈

过年回家，这是每家每户的必备菜品！ 婚前都是爸妈做的，总觉得特别难！ 婚后自己摸索了做起来，模仿阿妈的手法，这是第二年的成品，一年一次，也愈发成熟了！ 味道，是一种无形的传承！

用料

• 鸡蛋 8个
• 虾米 一小碗
• 香葱头 20个
• 腐皮 4张
• 五香粉（秘制） 2茶勺
• 马蹄 2斤
• 白糖 10克
• 盐 适量
• 猪肉（肥瘦相间最好） 2-3斤

郭郭的果肉的做法步骤

步骤 1

备料切碎装盆

步骤 2

虾米可泡发切碎加入

步骤 3

备料全部如图

步骤 4

打入八个鸡蛋，然后分次加入面粉，一边搅拌到粘度始终，不容易散开就可以

步骤 5

腐皮对半切开

步骤 6

考验手艺的时间到了，卷卷卷…… 用保鲜膜做垫底的隔层，很方便 成品开水蒸10-15分钟就可以了，特别清甜可口

郭郭的果肉的小贴士

切颗粒状保持口感 切记不能加水 面粉分多次加入 用保鲜膜做隔层，防粘

菜谱创建时间：2019-02-13 21:36:53