鲜虾紫菜饺

作者： 啊土豆宝宝

用料

• 虾 1斤
• 紫菜 1.5张
• 肉沫 450克
• 芹菜 适量
• 饺子皮 750克(52张)
• 鱼露 1-1.5勺
• 椒盐粉 适量
• 油 少许
• 水 适量

鲜虾紫菜饺的做法步骤

步骤 1

将虾去壳，去虾线，洗净，根据虾的大小切成2-3块。用椒盐粉腌制。

步骤 2

芹菜去叶，洗净，切成芹菜粒。备用

步骤 3

平底锅加少许油，紫菜双面烘烤。大概一面5-6秒即可。剪小块，备用

步骤 4

将紫菜，肉沫，芹菜粒放入盆中，加入1-2汤勺水(适量即可)，搅拌，同时加入1-1.5汤勺鱼露

步骤 5

包饺子是时候，肉馅＋虾仁啦 经常包饺子可以买这种饺子盒，三层，一层18格，有盖子的

步骤 6

煎饺：平底锅倒少许油，放上饺子，加水(小半碗水差不多)盖上盖子。等水烧干了，饺子也就好啦

步骤 7

蘸醋，开吃

鲜虾紫菜饺的小贴士

1.拌馅的时候加鱼露，闻到咸味即可 2.要让紫菜散开，别结块 3.吃不完的饺子要先放进冰柜分开冻，不然下次拿出来都黏一起，煮的时候容易破

菜谱创建时间：2019-02-12 21:43:02