滑嫩鸡蛋糕

作者： 毛豆WH

闺女添加辅食才学着做饭😄 就是从鸡蛋糕开始的 记得第一次做得惨不忍睹 蒸的太久像极了臭豆腐 😂

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 半碗
• 盐 2-3克
• 葱花 若干
• 花生油 几滴

滑嫩鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入盐和葱花

步骤 2

加半碗温水

步骤 3

滴几滴花生油，所有食材搅匀

步骤 4

盖上保鲜膜入蒸锅，开锅后5分钟晃动一下盆边，中心成果冻状就是蒸熟了

步骤 5

出锅可以滴几滴味极鲜

步骤 6

我喜欢这个样子的

步骤 7

还可以切几片秋葵 美吧 像不像盛开在碗里的花

滑嫩鸡蛋糕的小贴士

保鲜膜可以防止蒸过头 如果不盖保鲜膜就守在锅边 三分钟后打开盖子用小勺在中间插一下没有液体流动就是熟了 非常滑嫩可口

菜谱创建时间：2019-02-12 16:30:44