戚风蛋糕（手残党也能做）

作者： MISS康康

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 90克
• 色拉油 70克

戚风蛋糕（手残党也能做）的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄和蛋清（无水的碗）

步骤 2

蛋清打发第一次加糖30克，打至半发，再加40个砂糖，继续打发至倒扣不掉

步骤 3

准备好色拉油，低筋面粉（过筛），纯牛奶

步骤 4

加入色拉油，低筋面粉，纯牛奶搅拌，再加入三分之一的打发的蛋清搅拌

步骤 5

加入剩下的蛋清搅拌

步骤 6

倒入准备好的模具里面，震出气泡

步骤 7

放入提前预热的烤箱里面，（上下管温度120度）

步骤 8

烤箱烤60分钟，出锅，香喷喷啦

菜谱创建时间：2019-02-12 16:11:44