节后肠胃调整大作战 教你做清甜爽口的白菜粉丝汤

作者： 安子妈妈

很多小伙伴在后台告诉安子妈妈，这一遇上过节，亲友聚会下馆子，敞开肚子大吃大喝，皮带扣都要往后挪三个，春节一过就感觉胃部各种难受。 白菜清淡可口、滋味鲜美，含有丰富的粗纤维，不但能润肠、促进排毒，又能刺激肠胃蠕动，促进排便，有帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。清热解毒，清洗肠胃，还可扫除冬日胸中烦闷。 白菜本身所含热量极少。多吃白菜还可以减肥。而且烹调方法多样，俗称菜界“混搭王”，让人百吃不厌。 一把白菜加上晶莹剔透的粉丝、瘦肉丝，放入沸腾的水中不断翻煮，汤汁原味鲜甜，清清爽爽，这一碗简单而清淡的汤，也能喝出甜甜的健康的味道哦~ 节后大家的肠胃已不堪重负，今天安子妈妈就教大家一款清爽的白菜粉丝汤，假日归来调理肠胃，来一碗清汤，肠胃舒服，味道又鲜美，有兴趣的可以一起动手学着做一做哦！

用料

• 白菜 小半颗
• 瘦肉丝 100克
• 粉丝 1把
• 香菜 1小把
• 姜 1块
• 葱 1段
• 盐 少许
• 白酒 1小勺
• 生抽 1小勺
• 淀粉 少许

节后肠胃调整大作战 教你做清甜爽口的白菜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切块，瘦肉切丝，香菜切末，准备一把粉丝。

步骤 2

切葱末，姜丝备用。

步骤 3

肉丝用姜丝，葱，生抽，盐，淀粉，白酒腌制30分钟。

步骤 4

汤锅放水加入白菜一起煮开。 开锅以后把腌制好肉丝放入白菜锅中，继续大火煮开。

步骤 5

开锅以后放入粉丝，继续大火煮开转小火，用筷子搅拌开。

步骤 6

小火咕嘟时候放入香菜，约3分钟后，关火。 关火以后，放盐，把香菜拌匀，可以再点几滴香油提香，出锅啦。

步骤 7

滋补养生的汤头，经过一番咕嘟咕嘟的熬煮清新可口，大白菜炖的晶莹透亮微微蜷缩起来，用舌头一抿化在嘴里软糯鲜甜，Q弹又爽滑的粉条充分吸收了鲜美的汤汁，非常适合大家伙一起吃~ 在保留底料的基础上，可以根据自己口味添加不同的食材，加香菇啊、豆腐啊等等，只要是自己喜欢吃的，都可以！

节后肠胃调整大作战 教你做清甜爽口的白菜粉丝汤的小贴士

1，白菜炖粉丝，一定要先下白菜，白菜软后再下入粉丝，因为粉丝容易熟，放早了容易粘锅。 2，根据自己口味添加不同的食材，加香菇啊、豆腐啊等等，只要是自己喜欢吃的，都可以的。

菜谱创建时间：2019-02-12 16:08:39