茄子托

作者： 小厨陈默

用料

• 鸡蛋 1个
• 茄子 1个
• 面粉 适量
• 温水 适量
• 盐 适量
• 辣椒 少许

茄子托的做法步骤

步骤 1

茄子削皮，加盐少许，让茄子出水

步骤 2

加入适量面粉，鸡蛋，加温水搅拌

步骤 3

搅拌成糊状，面糊不可过稀

步骤 4

加调料搅拌均匀

步骤 5

起锅烧油，用大勺子盛一勺倒锅里，等待五六秒，茄子托成形，翻面

步骤 6

翻面3个来回，用筷子夹出，即可食用。

菜谱创建时间：2019-02-12 15:25:35