香煎鸡蛋馒头片

作者： 小杨随心日志

用料

• 馒头、鸡蛋
• 食用油、葱花、食盐

香煎鸡蛋馒头片的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加食盐，葱花，打散。 怕鸡蛋腥，可以稍微滴几滴醋。

步骤 2

馒头切片，切的时候掉渣太厉害可以用水冲刀。

步骤 3

锅中烧油，比平时炒菜多点，烧热，转中火。 馒头片沾蛋液，正反都裹满。

步骤 4

放锅中煎，一面定型金黄再翻面。

步骤 5

翻面煎至金黄，盛出。

步骤 6

蛋液加葱花，有葱香，但是容易变色不好看。 没有葱花，就是金黄金黄的。

菜谱创建时间：2019-02-12 14:05:06