爆炒腰花没有花

作者： 君君daisy

小时候最爱吃妈妈炒的腰花，每次吃我都能下掉两碗米饭🍚

用料

• 猪腰 3个
• 大蒜 5瓣
• 葱花 3小片
• 盐 两小勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 6勺

爆炒腰花没有花的做法步骤

步骤 1

准备： 腰子顶刀切片准备好 洒入盐，淀粉，用手抓匀 酱油生抽老抽混合一起，放小碗准备好 蒜切成大颗粒碎末。 葱切好备用 炒制： 热锅倒油，不要太热，容易扒锅。 放入葱，等几秒有香味后倒入腰子，迅速扒拉开，均匀受热。此时注意火候，大火不要过热。 皮稍微一崩皮儿后晃动锅子，翻面。 不停翻直到看不到生。 倒入酱油。此时翻炒不要停。直到均匀上色后，倒入蒜末，炒香。 关火。

菜谱创建时间：2019-02-12 07:31:05