牛轧糖

作者： 小驴乖乖

过年活给家人的牛轧糖

用料

• 棉花糖 180克
• 奶粉 100克
• 黄油 35克
• 碎花生 100克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备材料。将黄油放在微波炉里加热30秒，融化成液体即可。

步骤 2

将棉花糖放入微波炉里加热一分钟。此处加热的时间可以根据棉花糖软硬做相应调整。搅拌。

步骤 3

将花生和奶粉依次倒入，接着搅拌均匀。直到棉花糖又稍稍变硬的时候可以拿出定型。

步骤 4

将棉花糖定型至正方形，放入冰箱冷冻一个小时左右。最好不要太硬，便于切割。

步骤 5

切割，包上糯米纸，完活~！

步骤 6

出炉~~

牛轧糖的小贴士

1. 制作难点在于搅拌。如果发现搅拌过程中棉花糖变硬，搅拌费力，那就放回微波炉里再热一下 2. 最好在棉花糖变硬的时候取出做定型，否则会非常黏手

菜谱创建时间：2019-02-11 20:42:37