烤箱版羊肉串

作者： 鲜小鱼

很简单，主要是总忘记温度和时间，记录一下

用料

• 羊肉 400克
• 烧烤粉 适量
• 植物油 适量
• 大土豆 半个

烤箱版羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，少量油，适量烧烤粉，拌匀，腌一会儿，时间随意

步骤 2

1、土豆切片，水煮略断生。 2、甩干水分，少量油拌匀，正反面撒上烧烤粉，平铺在玻璃烤盘上。

步骤 3

1、羊肉串好，肥瘦相间，正好6串，架在烤盘上，再撒点烧烤粉。 2、烤箱上下火210℃，预热好。 3、烤盘放中下层，上下火210℃，10min 4、取出翻面，再撒点烧烤粉。操作时，烤箱开着210℃保持温度。 5、再上下火210℃，10min 6、完工，尽情撸串吧😊

烤箱版羊肉串的小贴士

1、羊肉来自内蒙古有机羊，一点膻味都没有，根本不需要料酒什么的去腥。选肥瘦都有的，有点肥肉才好吃，烤的时候羊油滴在下面土豆上，一举两得！ 2、烧烤粉来自思源家，味道都调好了，直接用。 3、土豆不煮也可以，直接烤更好吃。

菜谱创建时间：2019-02-11 19:43:30