ins便当蛋糕

作者： chunyuyu

盒子蛋糕的另一个样子，小红书一搜一大堆

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 42克
• 玉米油 35克
• 砂糖 40克
• 面粉 45克
• 金沙蛋黄酱 详见天然气小姐的课程勺
• 焦糖酱 下厨房配方都可以克
• 淡奶油 60克

ins便当蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加热到50度，混合玉米油

步骤 2

低筋面粉过筛入步骤1，搅拌均匀

步骤 3

蛋黄分次倒入混合均匀

步骤 4

打发蛋白到8分发，和面糊混合均匀，倒入金盘，上下火180度15分钟，这个配方是尝试过很多位老师的原味蛋糕卷配方，个人觉得湿润度、柔软度都最好的一个配方，隔夜也不硬

步骤 5

切片，一层蛋糕片➕淡奶油➕金沙酱/海盐焦糖酱 最上层也是。

步骤 6

成品 金沙肉松味

步骤 7

成品 海盐焦糖味

步骤 8

盒面发挥想象力变灵魂画手

菜谱创建时间：2019-02-10 21:00:46