黄金翡翠鲜虾饺

作者： 遇茶公子

我是一个刁嘴的南方人，也非常喜欢面食，平日经常在家和母亲一起自己动手做手工饺子，母亲的一般都是韭菜猪肉馅，我今天就特别想吃鲜虾鸡蛋馅的，想想虾和鸡蛋的双重鲜味叠加起来，再加上木耳和西洋菜的脆爽，无敌啊

用料

• 猪肉 50克
• 虾仁 15只
• 木耳 2大朵
• 鸡蛋 4个
• 西洋菜 250g
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 食用油 30克

黄金翡翠鲜虾饺的做法步骤

步骤 1

海虾去壳去虾线切小丁，猪肉剁成末

步骤 2

木耳切碎剁细

步骤 3

西洋菜去叶子留茎，切成细细小粒，用纱布包住用力挤出水分

步骤 4

将以上材料放入容器中，加入适量料酒，盐，酱油，蚝油和黑胡椒，搅拌均匀

步骤 5

鸡蛋打散加入适量盐，下锅炒散，晾凉后与之前的馅料一起搅拌均匀。

步骤 6

馅料完成✅，包饺子🥟

步骤 7

包饺子可以花样百出，你想包成什么样都行，但是有一点——一定要胖😄

步骤 8

一个字——美🌹

步骤 9

和我在之前想的味道，没有差——面香，馅鲜～无敌

菜谱创建时间：2019-02-10 18:56:54