薯仔咖喱鱼蛋

作者： 巧巧姐姐

用料

• 咖喱块 4块
• 洋葱 半个
• 红萝卜 1根
• 薯仔 4个
• 黄金鱼旦 1包
• 咖喱粉 15克左右
• 蒜头 4瓣
• 鸡精 2勺
• 料酒 小许
• 盐 小许
• 砂糖 小许
• 水 适量

薯仔咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

鱼旦提前洗一下解冻。

步骤 2

蒜拍好，切好洋葱，薯仔，红萝卜。红萝卜和薯仔切成大粒，洋葱直接条可以了

步骤 3

起油锅，放油，然后放入蒜头爆香，放入洋葱，红萝卜炒一下，然后放入咖喱块，一边炒一边压咖喱块，然后放水，再倒入咖喱粉。

步骤 4

水滚后倒入鱼旦，大火烧开转中火，煮大概10分钟，倒入薯仔，再煮5分钟左右。

步骤 5

煮至收汁，然后调味。

步骤 6

煮至这样的状态。

薯仔咖喱鱼蛋的小贴士

咖喱块是百梦多的微辣，咖喱粉随意牌子，盒子扔了，忘了。有些人不放，也可以不放，但不放咖喱味不够浓，无这么好吃罢了。

菜谱创建时间：2019-02-10 08:54:32