羊肉胡萝卜饺子

作者： 大晨的厨房

初五风俗吃饺子，刚好家中有一个羊腿，剃了羊腿肉，买了胡萝卜洋葱来包饺子，不需要太多调料，新鲜食材本身的鲜味就很赞。

用料

• 羊肉1000 克
• 胡萝卜5 根
• 面粉 3000克
• 姜 五片
• 洋葱 1个
• 料酒 2勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量克

羊肉胡萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦成丝挤掉水分

步骤 2

羊肉和洋葱剁碎备用

步骤 3

羊肉和胡萝卜和匀并加入酱油、料酒、姜末、食盐搅拌至上劲，注意搅拌要顺着一个方向哦，接下来和面，将面和水用筷子打成雪花状，继而揉至表面光滑，放面团醒至一个小时左右。

步骤 4

擀饺子皮，开始包饺子！剂子不易过大也不易太小，面别和太硬,不然擀饺子皮会很累

步骤 5

包了一下午终于完工

步骤 6

把饺子分装至几个不同的袋子里冻在冰箱里，自制的速冻水饺以后取食方便又健康。

步骤 7

煮好了！

菜谱创建时间：2019-02-09 21:11:35