虾仁水煎饺

作者： NN_nlrs

用料

• 油 少许
• 面汁 一小碗
• 手工虾仁饺子 许多
• 芝麻 少许
• 葱花 少许

虾仁水煎饺的做法步骤

步骤 1

不粘锅里放油，转锅，油没过锅底。油太少煎饺底儿不焦脆，油太多不健康。 大个儿新鲜虾仁饺子摆入锅中，倒入面汁。 吃饭用勺子，一满勺面粉加入大半碗水。太稀则底儿不成型，太稠则底儿硬。

步骤 2

盖盖儿，调小火，汁水冒泡即可。待面汁近干，开盖儿撒入熟芝麻和小葱。此时，汁水已干，出锅。

步骤 3

木铲小心沿边缘翻动，使脆底儿与锅分离。大力翻扣到盘中，露出焦黄的脆底儿。哇！金黄哦！

步骤 4

焦脆多汁哦！开吃吧

虾仁水煎饺的小贴士

注意油的用量和面汁稀稠的把握

菜谱创建时间：2019-02-09 19:39:02