香煎鸡翅

作者： 我是狂叔

麻辣鲜香，酥软糯嫩。

用料

• 鸡翅 10根
• 料酒 2茶匙
• 菜籽油 1/2茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 海椒面 1/2茶匙
• 胡椒粉 1/3茶匙
• 花椒粉 1/3茶匙
• 小葱 3根
• 老姜 少许

香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅中段，放料酒、盐、胡椒粉、姜汁、葱汁，抓一两分钟；

步骤 2

用食品袋包紧，放在冰箱中冷藏腌制两小时左右。

步骤 3

煎锅烧热，刷一层油；

步骤 4

中小火，依次摆入鸡翅；

步骤 5

一面约煎一分钟，翻面再煎另一面；

步骤 6

两面重复煎两遍至金黄，洒海椒面、花椒粉、葱颗；

步骤 7

加盖，关火；

步骤 8

焖两三分钟，随锅上桌即可。

菜谱创建时间：2019-02-09 17:50:17