香蕉磅蛋糕

作者： 玻璃cat

用料

• 黄油 90克
• 糖 85克
• 低筋面粉 160克
• 泡打粉 6克
• 原味酸奶 25克
• 牛奶 80克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 香蕉 2根

香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油切小块软化

步骤 2

加入盐和糖打发至黄油蓬松，颜色变浅

步骤 3

倒入酸奶，分次加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

面粉和泡打粉混合过筛

步骤 5

加入牛奶搅拌均匀

步骤 6

模具内侧刷一层橄榄油，将步骤5的面糊倒入模具，插入香蕉。

步骤 7

烤箱预热180度，上下火35-40分钟左右，中间上色后加盖锡纸。

香蕉磅蛋糕的小贴士

1.香蕉尽量选择熟透的，长满斑点的那种最合适 2.蛋液一定不要一次性倒进去，要分几次，搅拌均匀后再放，防止水油分离 3.面粉过筛这步不要省略，否则会影响口感。

菜谱创建时间：2019-02-09 14:57:48