温水和面,面要和的软和点。盖上屉布醒一会儿
醒好的面,案板上稍微揉一下。分成兵乓球大小的一个个面团
准备蒸屉,屉上刷一点油,防止沾到屉上。
面团擀成薄薄的面皮
水开,上屉蒸
擀好一个面片直接往上放即可
不放油,不放油,直接蒸,现在已经是厚厚的十几张了
成啦,准备卷饼的菜和酱吧
鸡蛋,豆芽炒韭菜,萝卜,牛肉,酱是卷饼的老配菜
开吃。
面要软一点