卷肘子

作者： 路菜菜

用料

• 烀好的肘子 一个

卷肘子的做法步骤

步骤 1

烀好的肘子趁热剃去骨头，放入塑料袋中。

步骤 2

有擀面杖把肉擀到一面，用牙签扎几个眼排掉空气，把肉卷起来。

步骤 3

用胶带把肉缠紧，冷藏定型。

步骤 4

定好型切片即可。

步骤 5

也可以用保鲜膜卷紧。

步骤 6

再用绳子缠紧，放入冰箱冷藏。

步骤 7

切薄片。

菜谱创建时间：2019-02-08 21:17:15