加入食用油,加入虾,虾要开背,去除虾线,油要冒烟,大火煎虾,两面都要煎焦。
煎焦之后称出,锅里留油
加入切好的洋葱丝,姜丝
加入白糖
加入料酒
加入糖醋
加入煎好的大虾
翻炒几下就好,称入盘子中就行啦!尽情享用吧!