跳色玫瑰花馒头

作者： Miss雏菊

过年跟妈妈一起做的玫瑰花馒头🌹，亲戚一来立马抢光～👋👋

用料

• 中筋面粉 800克
• 酵母 适量
• 水 360克
• 胡萝卜 1根
• 菠菜（抹茶粉） 适量

跳色玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

1、和面，绿色、橘色、白色三色面团 绿色面团：先用清水把面粉拌成小面块状，把菠菜用搅拌机打成汁，过滤到和面里染色成绿色；（我用烤蛋糕剩的抹茶粉🍵和面染色的，竟然也很好看） 橘色面团：胡萝卜🥕用搅拌机打成汁，同样给面团染色，呈橘色； 白色面团：用清水和面 800g面粉大约是做10个比较大的玫瑰花馒头的量。 2、做三色小面饼 三色面团分别擀成比饺子皮大且厚的面饼； 将三色面饼颜色交错排成一排，如图一个压着一个。

步骤 2

3、卷起来 将排好的面饼按照绿叶🍃在外、花瓣🌹在内的顺序卷起来，中间压实。中间越压越细直到切断。

步骤 3

4、竖立、整理 将两段面卷90度竖立起来，整理一下，就是两朵间色玫瑰花。

步骤 4

从不同角度看

步骤 5

5、蒸熟开吃 上笼大火蒸，开锅后再蒸30分钟，按一下迅速弹起来就是熟啦，玫瑰花馒头就出笼啦！香喷喷开吃！😋

菜谱创建时间：2019-02-07 11:53:23