永不失手的香煎三文鱼

作者： MXN2019

超级简单，永不失手，可以完美诠释三文鱼的鲜香。

用料

• 三文鱼 1块
• 柠檬 2片
• 盐 少量
• 黑胡椒 少量

永不失手的香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

中火加热平底锅以后，放入三文鱼。不许放油。

步骤 2

加入少许海盐

步骤 3

两面煎制金黄色。。鱼皮部分用锅铲帮助煎酥。

步骤 4

加研磨的黑胡椒和柠檬，开吃。

步骤 5

锅里会逼出大量的油，用来炒个菠菜。

永不失手的香煎三文鱼的小贴士

1、后期鱼会逼出大量鱼油，前期不需放任何油 2、逼出的鱼油用来炒一盘菠菜，非常鲜美

菜谱创建时间：2019-02-05 11:02:28