清蒸桂鱼

作者： 满洲第一神厨

用料

• 桂鱼
• 葱姜辣椒盐
• 蒸鱼豉油
• 料酒

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳃，从屁股那里开膛破肚，取出内脏，沥水。在身上用刀割出口子腌制。

步骤 2

葱姜切丝备用

步骤 3

肚子里和伤口上都加入葱姜，两面和肚子里撒上盐，身上撒辣椒料酒腌制20分钟

步骤 4

放入锅中蒸二十分钟，出锅倒入鸡精蒸鱼豉油，因为蒸锅不够大，所以尾巴剪掉了。

菜谱创建时间：2019-02-04 17:32:48