葱爆牛肚

作者： 尖尖实验室

牛肚的营养价值不低，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。葱爆属鲁菜的烹饪方式，操作简单快手，成品味香开胃~

用料

• 熟牛肚200克 小葱4根 干辣椒2个 蚝油1勺 盐适量 料酒1勺

葱爆牛肚的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

小葱洗净斜刀切成小段，干辣椒切丝

步骤 3

起锅热油，加入辣椒和葱炒出香味

步骤 4

加入牛肚、料酒翻炒几下

步骤 5

最后加入蚝油和少许盐调味炒匀即可

步骤 6

请您享用

葱爆牛肚的小贴士

葱也可以选择大葱来烹饪

菜谱创建时间：2019-02-04 11:05:11