酸酸甜甜的糖醋排骨

作者： 功夫花熊猫

适当放点话梅肉酸甜感觉会更柔和

用料

• 排骨 500克
• 醋 5勺
• 姜 4片
• 冰糖 40克
• 酱油 2勺
• 盐 5克
• 话梅肉 5颗
• 色拉油 50克
• 熟芝麻 5克

酸酸甜甜的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放入锅内，放入盐，花椒，姜片煮30分钟

步骤 2

捞出排骨沥干

步骤 3

锅内放入色拉油，下冰糖炒糖色下排骨文火翻炒，倒入水刚刚没过排骨，加入黄酒，话梅肉，陈醋，酱油，根基自己喜好的酸甜口味来调节比例。

步骤 4

收汁后撒上芝麻即可

菜谱创建时间：2019-02-04 00:26:56