全麦葡萄干面包

作者： 巧虎哥

份量：4个（面团重量大概180个/个） 上火180度，下火180度，烤制16分钟。

用料

• 高筋面粉 250克
• 全麦粉 110克
• 酵母 4小勺
• 水 230克
• 细砂糖 20克
• 盐 5克
• 橄榄油 17克
• 葡萄干 100克

全麦葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

具体操作

全麦葡萄干面包的小贴士

因为冬天，酵母放了4小勺，一次发酵2小时，中间发酵20分钟，二次发酵45分钟（烤箱内放热水）

菜谱创建时间：2019-02-03 21:56:55