蛋包子——我外婆的绝学菜

作者： FantasticShen

小时候，外婆还比较年轻，我去外婆家，外婆每次都会做这道菜给我吃，算是我的小特权吧

用料

• 鸡蛋 5个
• 猪肉 适量克
• 鲜酱油
• 料酒
• 食盐

蛋包子——我外婆的绝学菜的做法步骤

步骤 1

猪肉适量，切成小块或者肉沫，加入适量料酒和鲜酱油，腌制一会会

步骤 2

五个鸡蛋加入适量的料酒，鲜酱油和盐，打匀

步骤 3

起油锅，烧热，用大勺子取两勺蛋液，将蛋煎至七分熟

步骤 4

加入适量肉沫

步骤 5

用鸡蛋包裹住肉沫

步骤 6

出锅放到碗中，继续做下一个，直至材料用完，上图是五个鸡蛋加上6块钱肉沫做出来的量

步骤 7

裹上保鲜膜，上锅蒸熟，即可获得外婆家的味道

菜谱创建时间：2019-02-03 21:13:45