【家常卤猪脚】

作者： 素颜小姐姐

就是喜欢吃老妈卤的猪脚，猪脚卤的烂一点，这样肥肉就没那么腻。 每年过年都卤上一锅😋慢慢吃

用料

• 猪脚 1只
• 八角 就图片上那么多就够了（我没数）
• 红酒 适量（请看视频）
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量（我用的是海鲜酱油）

【家常卤猪脚】的做法步骤

步骤 1

先把猪脚洗干净，毛刮干净。焯水，然后再洗一遍，再放高压锅压。

步骤 2

压熟后，汤也可以留着喝，一般都会留着喝，我妈是倒掉不要，直接卤。

步骤 3

第三步就是封面那个视频，教大家怎么卤。

步骤 4

最后一步，已经卤好装盘了。第三步那样就已经差不多好了，在煮一下就可以了。（因为高压锅压过已经熟了，下锅调味而已）

【家常卤猪脚】的小贴士

因为是我妈妈煮的，我就在旁边看，所以，我也不知道有什么技巧，大家看视频步骤做就可以了，一定要先焯水再放高压锅压，我妈说这样弄的干净了才会更好吃。 这是我发的第一篇菜谱。还有什么不懂的可以评论，我看到会回复的。谢谢支持！

菜谱创建时间：2019-02-03 16:22:50